永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく高梨 尚之 /大本山永平寺
学習研究社 刊
発売日 2003-10
一般家庭向けレシピ集として秀逸 2007-05-17
学研の精進料理シリーズのうちの一つですが、最もレシピ集が充実していると思います。古典的な献立の他、西洋野菜などを利用した現代家庭にも応用できるメニューも載っています。また掲載順が季節別になっているのでメニューも探しやすいと思います。
巻頭に載っている現在の永平寺で出されている精進料理もなかなか興味深くおもしろいです。永平寺の僧侶が現在でも使っている「応量器」は他の宗派にはない物のようで引かれましたが、ネットで検索してみたら高いですね…。
結構話題になっているそうなので、もしかしたらすでにお読みになっていらっしゃるかも知れませんね。
私は最近になってやっと読んでみたんですけど、読後感がとってもよかったです♪
永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく をお読みになった方は同じように感じられませんでしたか？
また、もし永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく をお読みになってない方は、ぜひぜひ読んでみて下さいね。
きっと、よい読後感を感じられると思います♪
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結構話題になってるので、もうすでにご存知、あるいはお読みになっているかも知れませんね。
私は最近友人に永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく を教えてもらうまで知らなかったんですけど、薦められて、読んでみてビックリでした。
ホントに驚きの連続って感じで、一気に読んでしまいました(^^)。
読後感がものすごくよかった作品ですので、もし永平寺の精進料理 七六〇年受け継がれた健康の智慧を家庭でいただく をご覧になっていらっしゃらなかったら、ぜひ読んでみて下さいませ(^^)。
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